Cecina de Jabalí (200-300GR)

Name: Cecina de Jabalí (200-300GR)
Brand: Carnicas Dibe
SKU: Cecina-de-jabali-245
Price: 12.54 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.0 (1 reviews)

Carnicas Dibe

Elaborada con canales de jabalí silvestre procedentes de montes españoles, cuidadosamente curadas en sal y aromatizadas con azúcar, tomillo y aroma de humo. Envasada al vacío para conservar toda su jugosidad y sabor tradicional.

*Debe respetar las condiciones de temperatura de almacenamiento definidas para la refrigeración y congelación

(€50,16/kg)

€12,54 EUR

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Conservación

Conservar en u lugar seco y fresco.

Consumo

Directo, respetando las condiciones de temperatura y almacenamiento.

Historia

Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.

Cecina de Jabalí (200-300GR)

€12,54 EUR

Ventajas y características principales

INGREDIENTES: Carne de jabalí, sal, azúcar, tomillo, aroma de humo, corrector de acidez (E-331), conservadores (E-252, E-250)
ORIGEN: España
ALÉRGENOS: No contiene (Reg. 1169/2011). Producto no irradiado
OGM: No requiere mención (Regl. 1829/2003 y 1830/2003)
PARÁMETROS ANALÍTICOS:
Listeria monocytogenes: ausencia/25 g
Salmonella: ausencia/25 g
Escherichia coli ≤ 5 000 u.f.c./g
Control de metales: puede contener trazas metálicas.

VALOR ENERGÉTICO: 1.094,8 kJ / 261,5 kcal
GRASAS: 7,2 g – DE LAS CUALES SATURADAS: 3,3 g
HIDRATOS DE CARBONO: 6,4 g – DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,6 g
PROTEÍNAS: 42,7 g
SAL: 0,5 g

ENVASE PRIMARIO: Bolsa de polietileno al vacío, piezas individuales calibre 300–900 g.
ENVASE SECUNDARIO: Caja de cartón con 10–16 uds (peso neto caja: 5–6 kg).
DIMENSIONES CAJA: 375 × 182 × 219 mm
PALETIZACIÓN: 12 cajas de base × 9 cajas de altura (pallet 1 200 × 820 × 1 480 mm)
ETIQUETADO: GLN/EAN-128, peso neto y lote en la etiqueta
PESO PIEZA PROMEDIO: 640 g aprox.

ALMACENAR en lugar fresco y seco; transporte en vehículos aptos y limpios.
REFRIGERADO: conservar a ≤ 4 °C.
CADUCIDAD: 2 años desde la fecha de producción.
USO: consumo directo tras lonchear; no recongelar tras abrir.