Pork Cular Salchichón (600GR)
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Advantages and main features
- INGREDIENTSIngredients: Lean pork, pork fat, salt, starch, vegetable protein, spices, dextrose, emulsifiers (E-452, E-450), flavorings, antioxidant (E-316), anti-caking agent (E-551), preservatives (E-250, E-252), color (E-120) CE-34
- ORIGIN: Spain
- ALLERGENSContains no allergens (Reg. 1169/2011). Non-irradiated product
- GMO: No mention required according to Regl. 1829/2003 and 1830/2003
- PRIMARY PACKAGING: Individual pieces, caliber 300–350 g, in vacuum-sealed polyethylene bag
- SECONDARY PACKAGINGCardboard box with 25 units (net weight of box: approx. 5.5–6 kg)
- PALLETIZATION: 6 base boxes × 12 high (pallet 1 200 × 820 × 1 580 mm)
- LABELEDGLN/EAN-128, net weight and batch on label
- Energy value: 1,683.05 kJ / 401.99 kcal
- Fats: 30.54 g –of which saturated: 13.25 g
- Carbohydrates: 25.62 g –of which sugars: 6.17 g
- Salt: 0.34 g
- Salmonella: absence/25 g
- Escherichia coli: ≤ 5,000 cfu/g
- Lead: ≤ 0.10 mg/kg
- Mercury: ≤ 0.05 mg/kg
- Chlorates: ≤ 0.05 mg/kg
- PFOS: 2.5 pg/g fat
- PFOA: 4.0 pg/g fat
- PFNA: 0.3 μg/kg
- PFHxS: 0.8 μg/kg
- Total PFAS: 1.3 μg/kg
- Sum of dioxins (PCDD/F-WHO TEQ): 0.2 pg/g fat
- Sum of dioxins + similar PCBs (EQT PCDD/F-WHO): 0.2 pg/g fat
- COOLEDStore at ≤ 4 °C and consume within 2 days of opening
- EXPIRATION: 2 years from the packaging date
- TRANSPORTRefrigerated vehicle suitable for food use, clean and free of foreign substances
- USEReady to eat, sliced. Do not refreeze after defrosting.
Qualification
Ingredientes
Salchichón Cular de cerdo.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco.
Consumo
Consumo directo,Debe respetar las conditiones de temperatura de almacenamiento definidas para la refrigeración y congelación.
Historia
Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.